Beschreibung

Die kleinen Pfefferstangen des indischen Schokoladenpfeffers haben nicht nur eine ausgeprägt pikante Schärfe, sondern auch intensiv aromatische Noten, die an geröstete Kakaobohnen erinnern.

Der Schokoladenpfeffer ist ein toller Begleiter zu Süßspeisen, Gebäck, Rind- und Wildfleisch und winterlichen Schmorgerichten.

Schokoladenpfeffer liebt Anis, Ceylon Zimt, Gewürznelke, Lorbeer, Piment, Rosa Beere, Tonkabohne, Wacholder, Zimtblüte.

Der Schokopfeffer kann in Schmorgerichten im Ganzen mitköcheln oder du reibst ihn zum Schluss mit einer Reibe über das Essen.